Bite Size Apple Pie

Sebenernya lebih mirip Apple Puff ya, karena gw pakai puff pastry instead of pie crust. Pastry nya beli? Tentu tidaaakk *lah bangga* Pake punya sisa chicken pie yang waktu itu. Gw emang suka banget sama perpaduan apel, cinnamon - brown sugar mix, dan pie crust. So this could be my perfect dessert.

Bahan :
Kulit pie pastry - olah sesuai kemasan.
Apel malang atau granny smith. Butuh apel crunchy untuk bikin pie. Potong bite size.
Gula merah
Kayu manis bubuk
Butter yang sudah dilelehkan.

Cara Membuat :
1. Campur gula merah dan kayu manis bubuk. Sisihkan. Ini yang akan jadi sausnya.
2. Tata kulit pastry dan potong segitiga. Nanti kita akan lipat bentuk crescent atau croissant.
3. Oles masing-masing potongan kulit pastry dengan butter yang sudah dilelehkan tadi. Lalu taburkan campuran gula-kayu manis keatasnya.
* Sisakan butter dan campuran gula-kayu manis untuk olesan diatas pie

4. Taruh sepotong apel di bagian segitiga yang lebar. Gulung membentuk croissant. Susun di loyang yang sudah dilapisi baking paper.
5. Olesi lagi dengan sisa butter dan taburkan sisa campuran gula-kayu manis.
6. Panggang di oven selama 15 menit sampai merekah dan lapisan gula caramelized.

Best served warm with a scoop (or two) of vanilla ice cream... Delish!!

Moment sebelum masuk oven

Hasil Jadi... Agak kurang 'manis' ya penampakannya hehe