Girls Trip !!

Beberapa minggu lalu kita berlibur ke Singapore, tapi kenapa judulnya Girl's Trip? Karena Dedipi sakit cacar air jadi harus stay di rumah :(

Awalnya Cikpi yang sakit - dan ini udah lumayan bikin deg-degan bisa berangkat atau engga. Puji Tuhan dalam 2 minggu sudah recover dan dsa juga kasih surat keterangan lampu hijau untuk terbang.

Tapiiiiiiii... besokannya malah anter Dedipi ke RS karena muncul bintil-bintil cacar air *duh Gusti*. Ini jadwal berangkat tinggal 4 hari lagi lohhh. Udah pasti gak ngejar waktu penyembuhan dan pilihannya batalkan liburan (yang notabene menghanguskan tiket pesawat, voucher hotel, dan tiket tempat wisata), atau pergi berduaan Cikpi aja. H-1 keberangkatan kita kontrol RS lagi, saat itu kondisi Dedipi justru lagi parah-parahnya, terutama bagian wajah. Hmmm ini sih udah pasti gak boleh keluar rumah.

Pulang dari RS sedihhhh banget, ya gimana dong kan ini harusnya jadi liburan perdana keluarga kita. Apalagi setelah drama batal liburan ke UK waktu itu; dan kayaknya kita gak tega ke Cikpi kalau harus membatalkan Singapore Trip ini. Berbekal restu dan ridho dari Dedipi (ceilehhhh), malam itu gw packing deh.

Day 1:
Jam 05.45 kita berdua sudah sampai T3 Soeta. Ini pertama kali gw ke departure T3 - wahh keren ya udah kayak airport luar negeri :D

Sebelum drop baggage di counter GA, kita mampir TLJ dulu beli hotdog buat sarapan Cikpi. Gw bawa 1 koper medium dan tas ransel Jansport andalan (forget style, this time it's about functions). Important papers i.e pasport, aneka tiket gw simpan di dalam folder plastik - punya soft copy sih, tapi just in case.

Dari check point x-ray sampai meja imigrasi Puji Tuhan lancar jaya - well even sempet dikomentari "kasian banget Bapaknya gak diajak Bu" dan "Adek habis sakit cacar yaaa" ZONK loh iniii bikin deg-degan 💁.

We got there pretty early so have so much time to stroll around. Keluar/masuk duty free lihat yang lucu-lucu. Disini untung gw rajin ngintip screen info karena ternyata gate-nya pindah dari 7 ke 10!
Waiting for boarding call seems like forever and this kid is nowhere near patience. Udah kayak kaset rusak aja nanya "Kita kapan masuk pesawat Ma?" - ituuuu aja ulang ulang mulu. Puji Tuhan pesawat juga on-time, gak pake drama macam liburan kita ke SG waktu itu 👹.

Seat configurationnya 3-3 and because Dedipi also checked-in last night we got the whole seats for ourselves! Cikpi duduk di window, gw di aisle tapi pas mau take off gw pindah ke tengah. She was so excited, finally ya Cikpi kesampaian juga naik pesawat jadi gak ngiri lagi sama Dedipi & Mamipi 😉. Selama perjalanan dia asyik sendiri sama in-flight entertainmentnya, ya nonton lah, ya main games lah. Makan pun juga gak susah (phew!); she had Nasi Ayam Semur - Chocolate Cake - Apple Juice. Sisa breakfast rolls dan butter cemplungin ransel untuk cemilan nanti hehehe.

Jam 11.15 kita mendarat di Changi airport. Pengambilan bagasi dan imigrasi juga lancar. Berasa gak begitu ramai atau apa karena kita keluar pesawatnya terakhiran jadi antriannya udah ilang entah hahaha.
Keluar pintu, kita mampir toko Cheers untuk tukar simcard yang dibeli di Jkt via Tokped. Dedipi beli Singapore Tourist Simcard harga SGD 15 dengan kuota 100Gb dan dapat kuota telpon international juga. Simcard ini buat dipakai di hp Cikpi, sedangkan hp gw pakai Xl pass 7 hari (200k).

Kelar urusan Cheers kita menuju MRT, ikutin aja plang Train To City. Mayan sih jalannya pindah ke T2 dulu untuk ke MRT Ticket Office buat beli EZ Link - semacam e-money untuk tap MRT, Bus, dan bisa belanja di convenience store juga - dan mau minta Child Concession Card* untuk Cikpi.

*Di Singapore anak dibawah 7 tahun masih gratis naik MRT/Bus, tapi karena setiap penumpang harus tap saat masuk/keluar maka anak yang di bawah 7 tahun tapi tingginya 110 cm bisa minta Child Concession Card tersebut di MRT Ticket Office.

Tapi ternyata oh ternyata, aturan batasan umur pun tidak tepat karena batasannya adalah tahun lahir. Untuk tahun 2018, batasan tahun lahirnya adalah 2012 tanpa peduli jika si anak lahirnya Desember 2011 tetap tidak bisa. Jadi lah Cikpi dihitung Adult dan harus beli EZ link sendiri 😓.

Berbekal tips dari browsing grup backpacking, gw bawa lanyard/tempat ID card yang bisa dikalungin buat Cikpi. Jadi dia bawa EZ link nya dia sendiri, dan gw bilangin bahwa tiap masuk/keluar MRT-Bus harus tap kartunya. Lanyard ini membantu sekali jadi gw ga perlu ribet bolak balik keluarin dompet ✌.

Perjalanan MRT dari Changi sampai Bugis Station cukup lama, bahkan pas pindah train ke-2 kita ga dapat seat hiks kasian Cikpi. Untuk ga rewel - mungkin masih fascinated naik MRT hohoho.
Gw book Hotel Grand Pacific di Victoria Street - area Bugis. Happy banget sama lokasinya. Dekat MRT station dan ada halte bus PAS depan hotel. Jalanan hotel pun 2 arah jadi lebih strategis, enak pulangnya tinggal nyebrang. Kita sengaja jalan kaki ke hotel dari Bugis Station. Mau nyusuri dan kenalan ma medan dulu *ceileh*. Panas sihhh - yaiyalahh jam 1 siang itu niaaaa - but we manage to melipir jalan di teras toko dan gedung sepanjang jalan.

Sampai hotel kamarnya belum ready, jadi kita leyeh-leyeh di pool aja sambil ngemil rolls dari pesawat dan roti tawar keju bekal dari rumah (udah ketebak yah pasti gw nyiapin bekel 😈). 

FInally jam 14.30 kita baru masuk kamar. The room is quite big with queen size bed and BATHTUB!! Bathtub ini essential sekali karena Cikpi bercita-cita mau berendam pakai bath bomb 💅. Old hotel for sure, but it was OK lah. They also provide us with travel buddy phone.

Hari ini gw ga bikin rencana kemana-mana, mau santai aja biar Cikpi gak kaget juga badannya. Gak mau ngoyo kudu kesini kesitu, kudu inget kalo pergi cuma berdua gak ada tandeman wkwkwkwk. Menjelang sore kita baru jalan ke Bugis Junction dan Bugis Street Market. Hawanya udah adem ga sepanas tadi.

Stop 1: Bugis Junction. Tujuan utama adalah Sephora cari bath bomb; sekalian beli 5 bijik buat berendam sehari 1x🙈. Ga bisa muterin 1 Bugis Junction karena anake udah bawel mau balik hotel berendem... aaarrgghhhh. Salah strategi sih, harusnya belinya pas mau balik aja hahaha.

Stop 2: Bugis Street Market. Ini sekedar tes angin ke ABC Bargain yang katanya jual coklat/cemilan murah. Niatnya doang sih tes angin, nyatanya beli lumayan banyak juga hahaha. Well, in my defense, ini buat stok oleh-oleh aja biar langsung dipacking dan gak ribet pas hari terakhir gitchuuu :D Tapi ya si toko ABC ini kalau dibilang murah juga gak murah murah amat sih, toh pas muter di dalam ada juga toko coklat/permen yang ada beberapa item justru lebih murah. Oh well. Keluar Bugis Street ada tukang jual jus (yang katanya enak dan seger banget), gw pun beli honeydew mango yang rasanya B aja.

Stop 3: Nando's.  Take away Chicken Meal. Si waitress ngajak ngobrol nanya-nanya dan cerita kalau mau makan padang/nasi-nasian bisa ke sini bla bla bla... ah sudahlah trip kali ini jelas gak bisa ngubek-ngubek wisata kuliner. Ngajak bocah jalan jauh tanpa ngeluh aja udah bersyukur :D

Balik hotel Cikpi langsung berendam while gw ngerendem baju :D
Yesssss tiap travelling gw selalu sempetin nyuci baju - at least undies. Dengan begini maka baju bisa dipakai berulang kali sehingga gak perlu bawa banyak-banyak dari rumah. Dan enak nyampe JKT minim baju kotor 😎

Kelar bebersih ina inu ja 7 PM kita buka besek Nando's, makan sambil nonton TV. Ngobrol ga jelas - literally gak jelas asal ngakak aja dan vidcall ma Dedipi di rumah.

Then comes the OMG moment... around midnight I woke up to a dark room. TV and lights are off (only the bedside lamp). Apparently I fallen asleep before Cikpi and she managed to turn off everything and clean up for bed :D

Sun-bathing by the pool waiting for check in

Still waiting for our room - eating sandwich on the floor lobby

Just outside Bugis MRT St.

Going to Bugis Street Market

💕

Pancake, Sop Buntut, dan Es Leci

Originally written on 26th December 2015

Merry Christmas!!!

Christmas this year was different, and definitely out of expectation. But I tried not to 'entertain' it, and did my best so I still got to enjoy my favorite holiday season...

Christmas morning, bikin Banana pancake with salted caramel sauce. Pancake nya dari box, karena dapet kado secret santa (plus 1 box tiramisu flan, dan 1 box bika ambon). Salted caramel nya dari parcel. Pisangnya, obviously beli. Belom punya kebon pisang tshayyyy...

Making pancake out of box for me is more difficult than making fresh batter. Lebih simpel sih pasti, because you skip the mixing, and measuring and all. Tinggal tambahin susu, telur, dan mentega cair. Voila!

Tapi pas di teflon, kurang bubbly. As if not much air was incorporated in the batter. Yaaa 1/4 dari adonan berujung overcooked aka gosong hahaha.

I paired it with a cup of hot Dark Maple arabica coffee - courtesy of Blacklisted.

Oh, dan cikpi berhasil menghabiskan 2 or 3 lembar pancakenya. Happy? Pasti dong :)

Sembari sarapan pancake, gw sekalian ngerebus buntut dan iga sapi pakai panci presto. Merawanin presto baru hasil hunting harbolnas :D

Judulnya hari ini mau masak sop buntut (plus campur iga sapi - iyalah buntutnya mahal jadi cuma beli setengah kilo). Kiblatnya dari resep keluarga cemara ini 

Jujur punya jujur, waktu belanja di supermarket udah tergoda banget mau beli bumbu jadi. Untungnya sih masih idealis yah karena ternyata bahannya gampil (well I skipped the cengkeh sih. Soalnya mau beli seplastik lantas bingung mau dimasak buat apa lagi).

Sop Buntut >> 2 porsi

Untuk direbus di panci presto (± 30 menit dari keadaan mendidih; selama memasak presto, harus menggunakan api kecil/simmer mode)

• 500 gr buntut sapi; bisa ditambah iga sapi dan sengkel
• 2.5 liter air
• 1.5 sdm garam

Bahan ditumis

• 1 sdm mentega 
• 1 buah bawang bombay; diiris
• 2 buah cengkeh >> gw skip
• 1 biji pala utuh di pukul, asal retak >> gw cuma pakai pala bubuk

Bahan pelengkap dan bumbu

• 2 batang seledri dan 1 batang daun bawang, ikat jadi satu
• 2 buah wortel, kupas, iris bulat setebal 2 cm
• 2 buah kentang, kupas, potong jadi 8
• 1 buah tomat, belah 8 potong
• 2 batang daun bawang, iris 2 cm
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt bumbu penyedap sapi
• 1.5 sdt brown sugar

Bahan sambal rawit:

6-8 buah cabe rawit hijau

2 siung bawang putih

garam secukupnya

Cara:

Saat buntut sudah empuk, masukkan bahan yang sudah ditumis bersama seledri ikat, garam, dan merica. Didihkan kembali dalam panci tertutup selama ± 15 menit hingga bumbu meresap.

Buka tutup panci, masukkan bahan-bahan yang sudah diiris ke dalam panci. Masak sampai matang dan dicicip untuk adjust rasanya.

Hidangkan dengan sambal rawit hijau

Cara membuat sambal rawit:

Ulek semua bahan sampai agak halus. Tambahkan kuah 

3. Buka tutup panci, masukkan bahan yang sudah diiris tadi ke dalam panci sup. Setelah semua cukup matang, angkat.

4. Hidangkan dengan menaburkan bawang merah goreng.

Singapore Day 3 dan 4

Originally composed in late February 2014

Hari ketiga alias 24 jam terakhir jadi turis SG.
Agenda hari ini cuma jalan-jalan muter-muter gak jelas aja. Udah bikin itinerary ala ala tapi tetep aja jalannya ngasal seenak jidat. Gak disiplin sama jam juga.

Hari ini kurang asik buat di-elaborate di blog deh pokoknya. However, here's some place we went:

• We ate at Hooters in Clarke Quay
• Bought the infamous ice bread
• Mall-hopping (ION, Takashimaya, Marina Bay, and couple others that I failed to remember the name :/). 
• Dinner at Newton Food Center
• Bought Mcdonald's fish & chips and apple pie for supper (these two are no longer available in Jkt, so eat awayyyyy :D)

Tuh bener kan, agenda hari ini gak gitu seru. Even ke IKEA aja gak disempetin. Well ini juga ada faktor suami emang dislike pergi ke toko model begitu karena tau istrinya pasti bakal lupa diri kalau udah disitu. 

Balik hotel udah langsung beberes koper lagi, bawaan makin banyak yekaaannn mesti pinter aturnya. 

Day 4 : Bye SG...!!!

Abis cek out kita langsung naik subway ke Changi. Hand luggage jadi nambah 1 buat masukin kabin. Pesawat sih jam 5an tapi mau hengot di Changi aja. 3 terminal oke oke semua dan fasilitas leyeh leyeh nya pun banyak. Gak khawatir mati gaya lah ya...

Nyampe Changi udah langsung cek in counter, dan udah deh muter muter aja di dalem. Makan di food court (Agung beli nasi lemak, gw beli semacam kwetiaw goreng). Iseng pindah pindah terminal naik sky train nyambangin Subway dan berakhir bungkus 3 biji bawa pulang *grins*.

Holiday perdana dengan suami teramat seru, terlepas dari semua kekurangan dan drama yang terjadi dari hari pertama di Soeta. Meskipun milih tempat-tempat plesirnya masih kurang yahud, atau bad timing (seperti ke clarke quay siang siang gitu ya.. honestly no one goes there at noon yahhhh), tapi ini jadi start list do's and don'ts kita untuk trip trip yang akan datang.

Semoga dramanya berkurang, dan keriaannya bertambah. Amiiinnnnn :)

Singapore Day 2 : Universal Studio Singapore

Originally composed on last February 2014.

Hari ini kita main USS yukkkk...

Bangun pagi langsung cascus mandi - siap siap karena aimingnya jam 9.30 am udah keluar hotel. Gak pake sarapan, langsung minta concierge panggilin taxi. Sempet mampir ke 711 belakang hotel beli jus (iya ini penting banget ditulis kayaknya haha).

Oia awalnya mau sok berpetualang naik mrt - bus, tapi nanya-nanya concierge katanya malah ribet pindah-pindahnya. Better naik taxi tinggal duduk udah nyampe, toh fare nya sama aja. Oke deh masnyahhh...

Sepanjang jalan kayak anak kecil mau ke dufan (ya beneran sama sih mau ke theme park juga). Girang ngeliatin jalan kanan kiri haha. Masuk Resort World Sentosa makin girang lagi :D :D :D
Drop off di lobi deket casino, then naik eskalator cari booth tiket. Tapi gw kepedean nyelonong duluan, karena beli tiket di asiatravel.com ya tuker e-tiketnya dulu dong Niaaaa.... Akhirnya turun lagi ke area parkiran nyari booth asiatravel... Zzzzz

Kalau mau beli tiket coba cek ke travel agent, mereka suka kasih promo/bonus. Tiket USS ini gw beli lebih murah plus bonus voucher makan dan voucher di gift shop.

And here we are in the (probably) the most photographed globe I've seen in Path hehe...
Yak pasang hp di tongsis... Cari-cari angle bagus... Duh kok rada kurang ke bawah yah... Sini deh aku benerin... Then *brakkk* yahhhh henpon baru 3 bulan jatoh retak pas di kamera depan *horor*

Haduhhh Niaaaaaa... belom setengah jam udah bikin drama baru x_x
Am so sorrriiiiiiii hiks...

Jam 10 pintu USS dibuka, dan antrian juga lumajan yah. Ambil map dan mampir ke gift shop buat liat-liat barang yang mau dibeliin buat cikpi. Aselikkkk isinya lucu - lucu semua. Kayak mau ngecup satu satu dibawain pulang. Then we decided to stroll around the park to see the inside. Masing-masing zona ada restaurant dan gift shop ngikutin tema. So here we go....

Hollywood
Isinya arcade soal film-making dan effect di pembuatan film. Hollywood hall of fame. Resto-nya Mel's Drive In (yes isinya typical menu diner. Burger, Fries, etc).

Sesame Street
Apalagi kalau bukan Elmo...!!! Komentar kita, ini cikpi kalau kesini bisa eyegasm kali ya :D Ada beberapa arcade yang (pastinya) lebih buat atraksi anak-anak. Our entertainment was the gift shop hehe..

Transformers
Naik simulator seru bangettttt....!!!! Macam robocop jaman dufan but an umpteenth time cooler :D
Kita (ceritanya) naik bumblebee menghadap giant screen (i think there were more than 1. 3 screens perhaps), yang ceritanya kita lagi berantem sama decepticon. Pake efek efek air disemprot gitu juga. Oh and it's a 3D... Well, jadinya 4D sih :D

Battlestar Galatica
Terdiri dari 2 giant rollercoaster yang saat itu (lucky for me) sedang closed for renovation. 2 giant rollercoaster ini dibentuk seakan-akan intertwined with each other. Pretty scary for me sih.

The Mummy
Wahana rollercoaster juga. Tapi dia indoor dan GELAP...!!!! *gasp*
Komentar orang-orang yang ke USS adalah ini patut dicoba karena serunya POL. Ya okelah manut aja, kapan lagi mau ikhlas naik rollercoaster yahhh. Antriannya lumayan cepet lho, dan gak kebayang aja during peak season bisa ngantri brapa jam yah, soalnya bentuk lajurnya mengular plus mesti naik tangga juga. Kita kayak dibawa masuk ke gua mumi dan jujur sih hawa-hawanya macam puri misteri nya Dufan (errr tahun berapa itu niaaaa).
Wahananya seru banget!! serem sih, tapi seru hehe. Gelapnya itu yang bikin makin seru. Like seriously PITCH BLACK. Gw cuma megang lengannya agung sambil jejeritan ga jelas, saking gak kebayang selanjutnya bakal dibawa naik apa turun apa meliuk ke samping. Sutris akik makkk.

Jurassic Park
Ini sih model arung jeram yah. Tapi arusnya kurang greget. Cipratan airnya juga so so. Klimaksnya adalah raftnya dibawa naik setinggi sekian storey, trus meluncur (ini sih bagian yang bikin basah banget - eh tapi tergantung posisi duduknya juga sih. Kemarin ada bapak bapak yang kaosnya kering aja gituh).

(mini rollercoaster with a Jurassic Park theme)
Seperti judulnya, ini mini rollercoaster ala ala naik prehistoric bird. Yang bikin seru sih karena kakinya melayang :D

Shrek Castle
Wahana 4DX dengan cerita misi menyelamatkan Princess Fiona. Lucu sih dan cocok buat anak-anak.

Madagascar Ride
ISTANA BONEKA...!! Udah cukup jelas kan deskripsinya :D

Kurang lebih begitulah main attractions di USS yang bisa kita naikkin. Selebihnya adalah restaurant dan gift shop. Kita sempet nyobain 3 restaurant:

• Sesame Street : Fast food for bule kayaknya haha. We ate chicken wings (blahhh B ajah). They also serve pizza, salad, cakes and pasta.
• Madagascar : Japanese food. We makan bento isinya chicken katsu. Spotnya enak, sebelahan sama danaunya.
• Jurassic Park : Hotdog. Ini enaaakkkk. Giant hotdog gitu lah. Agung beli tumbler yang tutupnya bentuk triceratops (and you can refill drinks on all restaurants by paying sekian $$ gitu). 

Mereka juga gelar banyak stand jualan knick-knacks yang lucu lucu bangettttt. Tapi produknya sih juga bisa ditemuin di dalam gift shop ya. Aselik gw kalap banget pas beli souvenir. Rasanya pengen beli semuanya. Ditambah transaksi mastercard ada extra discount *pengsan*

Keluar USS udah hampir jam 6. Kita jalan-jalan muter RWS dulu dan sempet drop-by casino juga hehehe. 

Pulang RWS iseng mau naik bis/train aja. Secara antrian taxi aujubile panjang benerrrrrrr. Sempet gak pede juga baca rute bisnya, akhirnya nanya nanya juga ma uncle driver. Naik bisnya nyasar, kita kecepetan turun stop. Akhirnya mesti lanjut subway, and we did waste a lot of time bolak balik mastiin rute dan harga. Luckily the train stop is near our hotel, just 2 blocks away and it passed Mcdonalds hihihi. Hello apple pie with ice cream!!

Malemnya laper lagi kan. Kita pun jalan kaki ke food center deket hotel (which I forgot namanya apa, and I'm just too lazy to check my hub). Tapi karena udah kemaleman banyak stall yang udah tutup, including the chinese food yang recommended pffttt. Kalau begini sih udah cap cip cup aja deh mesennya. Jadi kita beli bubur telur pitan, bakmi kuah, dumpling (bentuknya kayak wotie goreng), dan es campur. Semua rasanya enak, cuma agung aja yang sebel karena bakminya dicampur ikan bilis jadi rada amis.

Pulangnya udah hampir jam 11an, jalan kaki and goofing around gak jelas hehe. Nyampe kamar langsung bobo zzzzzzz...  

Adieu 2014. Bonjour 2015!

It has been awhile since my last post. Almost 1 year to be exact. Been busy with work and cooking and baking and things :D

2014 could've been the perfect year. A perfect milestone in our life. Finally a place we can call our home. Been planning and designing and making layouts. Pinterest was actually my favorite app in my phone LOL (still is though - even when the dream was caput). Imagining how the living room and bedroom and my most favorite spot : an open kitchen - living room.

Sadly it was not meant to be. We said goodbye to the dream house - and also more than half of our done payment :(((((

2015, a new year with lots of new changes. Also what is a new year without resolution *wink*.
Husband is starting a new career in a new office; and we also developing new timetable considering the office distance. I am currently loving and enjoying the new routines. We avoid late night sleeps (we shut off the lamp at 9.30ish pm), and waking up early is more bearable than before.
This 'new clock' is working perfectly for chickpea as well. I actually despised when she was a late sleeper - waiting his dad to come to bed - her clock was a total messed.

I think we all happy with how our days are... :)

This year I'm encouraging myself to be in the kitchen more often. Not just during those 'I'm-feeling-like-I-wanna-bake-a-cake' kinda weekend. Like actually proper cooking activities *grins*.
So basically I'm buying most of the protein (beef or chicken or seafood) and freeze them according to the food serving. I cooked for dinner (if plenty, then divided 2 portions for our next day lunch), or in the morning. Mainly I search for a one-pot meal or marinade-sauteed. My go-to cuisine is chinese/italian, They're so easy peasy :D

I'm blog-walking religiously as a way of finding new and practical cooking recipe...

Singapore Day 1

Day 1 itu DISASTER!!!!

Bermula dari ketinggalan kartu ATM yang penting, dan uang cash di dompet cuma diitung yang sesuai itungan budget minimalis. Padahal malemnya udah diingetin suruh bawa. Oke start off on the wrong foot banget dahhh... Then jadi kepikiran duh kalo kekurngan duit gimanaaaa... Akhirnya berakhir ke niatan cash cuma boleh dipake seperlunya. Kalo belanja di toko gesek aja *iyaaa ini sih salah banget deh haha*.

 Nungguin pesawat pake ngantuk-ngantuk karena ambil flight pagi. Udah hepi pas pesawatnya landing, cuma ini kok lamaaaa banget dipanggil boarding taunya pesawat cancel karena ada kerusakan mesin akibat abu vulkanik gunung Kelud *bless them*. Langsung deh chaos di boarding room. Mana ground staffnya gak kasih kepastian/kejelasan ini penumpang terlantar mau diapain. Cuma digiring balik ke counter cek in dan imigrasinya di cancel.
Dari omongan sesama penumpang terlantar, dia inisiatif nelp ke call center di OZ dan dikasih flight jam 5 pm. Okelah telp cari flight sendiri aja. Mau usaha minta digantiin biar gak kena proses refund yang bertele-tele gak jelas. Puji Tuhan sama mbak mbak kolsenter bisa digantiin ke yang jam 17.00 juga. Mana sinyal jelek telepon kresek kresek trus putus koneksi. Tapi bersyukur karena penumpang yang lain digantiin ke jam 22.00.

Oke dari jam 09.00 - 17.00 ngapain yaaa.... Mana si agung teler berat soalnya malemnya beneran gak tidur. Emang niat biar merem selama perjalanan aja. EH malah jadi luntang lantung gini. Akhirnya kita bela-belain bayar salah satu public lounge yang gak banget. Mayan sih ada sofa panjang buat selonjoran. Tapi dimana-mana ac nya gak dingin. Buffet tablenya isinya begitu amat. The so-called salad isinya cuma plates of lettuce, cucumber and carrot *huekkk*. Demi deh demiiii... akhirnya terakhiran malah main komputer.

So finally at 17.00 we went on board *excited!!!*. Emang perjalanan gak berasa yah, baru merem bentar taunya captain udah announce mau landing. Turun Changi kita pindah ke terminal 2 pk sky train, soalnya mau redeem free airport transfer ke M hotel. Nyobain sandwich Quiznos - ini sih gara2 mau beli subway tapi yang diluar udah tutup - which is B aja tapi cream mushroom nya enak :D.

Naik shuttle ama 2 orang lain yang didrop duluan di Days Hotel, yang heri ngeliatin sekeliling isinya hawker food semua, plus bete soalnya kita tadinya mau di Ramada yang letaknya pas sebelahan ma Days. Trus lamaaaa banget akhirnya baru sampe ke hotel kita yang letaknya di CBD gitu *krik krik krik*. Sekeliling isinya gedung kantor semuaaaaa :((((

Sampai The hotel management was keen enough to upgrade us to executive club floor - for free!!!

The upgrade actually comes with various complimentary (incl. breakfast and all day cocktail) we can enjoy on the M Club Lounge. However none was being redeemed cos i just found out on the last day we want to check out x_x

Masuk kamar udah hampir jam 23.00. Pelajarin map bentar then off to bed soalnya besoknya mesti berangkat pagi ke USS :D :D :D

The Long-overdue Trip

Untuk anniversary tahun ini kita memutuskan untuk ambil weekend trip. Trip yang seyogyanya menjadi our long-overdue honeymoon hihi Yesss u heard me right, kita belum sempet ngerasain honeymoon :D

 

Jadi dari awal Januari udah mulai searching flight-hotel yang buka webnya hampir tiap hari. Apalagi kalau bukan nyari yang costnya paling bargain deh. Dari mikir ke Thailand, Jogja, dan Bali, akhirnya kita putuskan ke Singapore aja... Tujuan utama adalah main di Universal Studios Singapore *Yeaayyy*

Senangnya pas dapet tiket murah di J*tst*r, harga tiket pulangnya cuma 38 RIBU PERAK!!!! Hepi gak sih loooo... DImana hasil akhir penghitungan adalah 2.300 PP berdua. Dan ini ada paitnya sebenernya. Jadi gw ke skip untuk tick out request additional 20 kg bagage *oon yah*. So cost aslinya itu cuma 1.800 aja. Karena yang 500 ribu buat baggage nya :(

Kelar urusan flight, beralih ke urusan akomodasi. Nah ini nih yang susye... Mana hotel disana mahal semua yakkk. Sedih gitu ukuran bintang 4 sana cost per malamnya sama kayak yang bintang 5 - diamond di sini hiks. Mau cari yang budget hotel tapi foto ama reviewnya pada begitu amat. Niatannya kan mau hanimun jadi semuanya mesti spesial dong yaaaa... Finally we went to M Hotel di daerah Chinatown. Mayan banget sih bayarnya buat 3 malem. Tapi dari travel web kita dikasih ini itu. 

Waktu mau beli beli semuanya, rada deg-degan sih. Belinya kan a month in advance, jadi pakai doa jampi jampi supaya cutinya di approve :D. Dan setelah pembelian ini itu trus janji gak boleh iseng liat-liat travel web lagi. Engga, bukan takut tergoda ini itu. Tapi semata-mata biar gak sakit hati kalau deal yang sama ternyata bs lebih murah hehe...

Oia trip kita ini gak sama chickpea. Aseli cuma berdua aja. Sedih sih ninggalinnya, tapi karena niatnya hanimun jadi maaf ya nak lain kali aja kita pergi lagi... Janji ke Sentosa Island juga kok...

Finally, Lasagna!!

My favorite pasta dish would be Lasagna. Love the bechamel sauce that's so creamy and cheesy, and stringy hehe. And after several times thinking of cooking it, I finally made it :)))
Lasagna is consist of 3 main ingredients. The pasta sheet, the bolognaise sauce, and the white/bechamel sauce. So make sure you premade those 3 things before actually getting the lasagna assembled.

What you need :
Lembaran pasta lasagna (preferably yang gak perlu pre-cook).
1 cup keju ricotta + 1 butir telur ayam >> nanti ini dicampur jadi satu.
Keju mozarella >> ini yang bikin lengket-lengket yummy :D

Meat Sauce Recipe :

• 250 gr daging giling
• 1/2 - 1 bawang bombay + 2 siung bawang putih
• 1 botol bolognaise sauce (bisa pakai Prego or Delmonte) >> ini bagian curang haha
• tepung maizena yang dicampur air dingin >> ini kalau sausnya agak encer, biar agak kental. Karena gw kl masak pasti dikasih air.
• garam - merica secukupnya.

Cara Masak : Pendek kata ikutin cara masak di kemasan bolognaise sauce *nyengir*.
Tumis bawang bombay + bawang putih sampai matang.
Masukkan daging, masak sampai matang. Tuang 1 botol saus dan kasih air. Keliatannya memang encer tapi terakhiran bisa ditambah campuran maizena-air dan diaduk sampai konsistensi yang diinginkan.
Tambahkan garam - merica secukupnya. Gak usah terlalu gurih ya soalnya nanti pas disusun kan dikasih keju, biar ga over-powering.

Bechamel Recipe :
2 sdm tepung terigu
600 ml susu uht plain
1 cup keju parut
2 sdm butter/margarin
Merica - pala secukupnya

Cara Masak : recommendnya pakai sauce pan anti lengket ya biar ga gosong.
Lelehkan butter. Tuang tepung terigu. Aduk sampai kalis.
Tuang susu dan keju. Terus diaduk sampai keju lumer dan tercampur merata.
Tambahkan merica - pala sampai rasanya pas.

Now that you have all the ingredients lets start assembling!!

Ambil pinggan tahan panas (atau pakai loyang alufoil), oleskan bolognaise sauce menutupi dasar loyang. Susun lembaran lasagna diatasnya (jangan bertumpuk), kasih saus bolognaise, kasih bechamel sauce. Atur begitu terus sampai semua bahan habis. Layer terakhir adalah lasagna sheet dan bechamel sauce plus taburan keju mozarella. Tutup loyang dengan alufoil.

Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan 180-200 C, panggang selama 30-45 menit tertutup alufoil, dan dilanjutkan extra 15 menit tanpa alufoil.

Bon Apetit!

Bite Size Apple Pie

Sebenernya lebih mirip Apple Puff ya, karena gw pakai puff pastry instead of pie crust. Pastry nya beli? Tentu tidaaakk *lah bangga* Pake punya sisa chicken pie yang waktu itu. Gw emang suka banget sama perpaduan apel, cinnamon - brown sugar mix, dan pie crust. So this could be my perfect dessert.

Bahan :
Kulit pie pastry - olah sesuai kemasan.
Apel malang atau granny smith. Butuh apel crunchy untuk bikin pie. Potong bite size.
Gula merah
Kayu manis bubuk
Butter yang sudah dilelehkan.

Cara Membuat :
1. Campur gula merah dan kayu manis bubuk. Sisihkan. Ini yang akan jadi sausnya.
2. Tata kulit pastry dan potong segitiga. Nanti kita akan lipat bentuk crescent atau croissant.
3. Oles masing-masing potongan kulit pastry dengan butter yang sudah dilelehkan tadi. Lalu taburkan campuran gula-kayu manis keatasnya.
* Sisakan butter dan campuran gula-kayu manis untuk olesan diatas pie

4. Taruh sepotong apel di bagian segitiga yang lebar. Gulung membentuk croissant. Susun di loyang yang sudah dilapisi baking paper.
5. Olesi lagi dengan sisa butter dan taburkan sisa campuran gula-kayu manis.
6. Panggang di oven selama 15 menit sampai merekah dan lapisan gula caramelized.

Best served warm with a scoop (or two) of vanilla ice cream... Delish!!

Moment sebelum masuk oven

Hasil Jadi... Agak kurang 'manis' ya penampakannya hehe

Cookies and Cupcake

Masih on fire abuse si otang haha. Wiken kemarin bikin 3 menu sekaligus. Macaroni panggang, Bailey's Cookies dan Carrot cupcake. Mayan iseng dan mayan berantakan banget itu dapur jadinya. Apalagi si agni kepengen ikut masak kan, abis deh tuh meja makan dibedakin tepung :D

Emang lagi pengen bikin dessert sih, tapi coba search resep cookies dan karena mau 'ngabisin' stok Baileys jadi eyes on this Baileys Irish Cream Cookies dari Kirby's Craving.

This is supposed to be soft cookies, tapi buat gw terlalu crumbly dan rasa tepung-i (apa sih bahasanya). Malahan batch cookies terakhir yang rada gosong dan crunchy lebih enak jadinya. Overall sih macam vanilla cookies dengan aroma irish cream yang strong. Orang-orang yang gw kasih icip juga ga ngeh kalo pake Baileys.

Resep kedua adalah Carrot Cupcake. Awalnya nyontek versi kukusnya Aini yang ini trus setelah semua adonan jadi baru ngeh, ini kue kalo bikinnya dipanggang kira-kira metodenya sama gak ya...?? -_-a
Cuma ya sudahlah diterusin aja, itu oven juga udah nangkring di kompor. Aromanya enak ya, kue pun kliatan ngembang bagus dan sesuai dengan timer pas ditusukin keluarnya bersih. Oke, udah matang!

Eyalahhhh kok bantet... @_@

Secara rasa sih enakkkk... Manisnya pas. Gurih spekulasnya juga berasa. Cuma ya itu, seret banget hahaha. Tapi seneng aja sih soalnya agni langsung abis 3 cupcake sedang :D
Masih belom ketauan sih itu bantetnya apakah karena adonan kukus dibikin buat panggang, atau gw ngaduk adonan telur - gula nya kurang lama jadi gak fluffy. But definitely will try another one later on. 

Sakit? Engga. Sakit? Engga

Rasanya udah hampir sebulan agni lagi sakit on-off. Bukan sakit badannya gak fit gitu-gitu, tapi muncul kemerahan macam alergi. We went to 3 doctors to find it out, semuanya bilang itu alergi.

Agni itu dari umur sekian bulan suka muncul rash di daerah punggung bagian atas. Diagnosa simpel, biang keringet. Specially karena kita gak pake AC kan. Treatmentnya cuma kasih cream/minyak kelapa, dan rashnya pun jadi on-off gitu. Kadang ilang, dan kadang kalo lagi panas banget bisa sampai luka karena digaruk. Kondisi terakhir rashnya sembuh setelah diresepin krim noroid sama dsanya.

Masalah lain muncul gak lama setelah itu. She had a bad seafood nugget and consumed lots (as in 20 susu uht) in 2 weeks. Yang biasanya pake ultra, gw beliin frisian flag (yang ternyata rasanya manis banget aja gitu). Then muncullah itu bisul gede di siku sebelah dalam, cek dsa, dikasih obat besoknya langsung kempes. 

But is it over? Nope. Days later muncul jerawat/bisul kecil di dada, trus nambah di dagu (later on nyebar ke jidat dan idung). Ini sakitnya sama kayak sakitnya agni waktu umur 8 bulan, yang akhirnya bikin gw ganti sufornya ke soya. Cek dsa lagi, dikasih obat alergi dan salep. Tapi seminggu lewat masih aja begitu. Begitu dalam artian kalau 1 tempat ilang/sembuh, eh muncul lagi di tempat lain. Sebel kan. Mati satu tumbuh seribu ini sih judulnya x_x

Hari selasa agni demam tinggi sampai 39.9'C. Dikasih tempra langsung turun tapi kalo dibawa tidur trus demam lagi. Untungnya anaknya gak rewel, masih pecicilan aja gitu. Then I took her to the doc in the morning, skalian cek itu kenapa si bisul2 kecil gak ilang-ilang.

Diagnosa masih sama, alergi. Termasuk si demamnya itu. Jadi demam kan sebenernya reaksi tubuh kalo lagi ada virus/bakteri di tubuh, something about the immunity that fights with the virus. Pulangnya dikasih salep merk lain dan (kali ini) tambah antibiotik. Plus surat rujukan buat tes darah kalau hari jumat masih demam juga. Thank God by Thursday she's already fine dan bisul2 di muka agak berkurang :))

Drama lagi dateng hari Sabtu, sekujur tangan dan kaki nya dia muncul bercak-bercak merah. Modelnya kayak campak (or tampek kalo kata nenek), tapi muka dan badannya mulus aja. Hmmm cek dsa lagi gak ya. Agak takut kebanyakan obat ini itu. Sempet browsing sana sini, dan ketemu diagnosa yang menurut gw paling deket ke kondisinya agni yaitu roseola infantum. Baru sok pinternya bapak-ibunya aja sih, soalnya mirip banget gejalanya. Then we decided to give it time sebelum pergi ke dsa. Observasi anaknya dulu deh, toh masih ceria. Which lead to an appointment di klinik alergi rs harkit.

Kemarin sore berasaaaa banget dilemanya. Geregetan pengen buruan ke dsa untuk tau ni anak sakit apa, sama gak kepengen kl ke rs pasti ditangani dokter jaga, which is useless juga gitu gak ketemu ahlinya. Yang ada malah 2 kali kerja, karena aimingnya kan ke klinik alergi itu. Akhirnya kemarin kita sih berdoa dan berharap aja bercak kemerahannya gak nambah banyak dan agni badannya gak kenapa-kenapa.